Le brunch parfait chez Paperboy à Paris

Un brunch que vous allez adorer !

Au 137 rue Amelot dans le 11ème arrondissement à Paris, se trouve le petit restaurant Paperboy qui est notre deuxième adresse préférée pour les brunchs après Season. Le seul point négatif de ce fabuleux spot, c’est le temps d’attente. Nous avons dû en effet attendre plus d’une heure dans la rue avant d’enfin pouvoir avoir une table. Mais nous n’avons pas été déçus du tout lorsque l’on a commencé à déguster ce qu’on nous avait servi.

Le brunch Paperben comprend du pain, une boisson chaude (un bon thé vert Kusmi Tea ça ne se refuse pas) et un jus de fruits frais. Dans votre assiette ? Des œufs Bénédictines que vous pouvez choisir avec du saumon, du bacon ou de l’avocat, servis avec des pousses d’épinard et toast peanut butter et bananes. Le brunch Healthy au granola et fromage blanc, servi avec de l’avocat, deux œufs à la coque et des pousses d’épinard et mesclun sera votre gage de bonne conscience quand vous aurez commencé à attaquer le pain perdu qui est le meilleur plat que nous avons pu tester chez Paperboy. Il est excellent et savoureux mais attention vous savez que le sucre n’est pas recommandé dans notre régime alimentaire (on fait quand même une exception pour ce pain perdu).

On ne le répètera jamais assez mais l’açaï bowl est décidément un indispensable du brunch donc on vous conseille de le goûter aussi. Ce que l’on apprécie, c’est qu’ils ne mettent pas de banane dans la préparation et donc le goût est vraiment fidèle au fruit brésilien de base, il n’est pas altéré par la saveur très présente de la banane. Sa texture est donc plus liquide par rapport à ce que l’on peut voir chez Season par exemple mais ça reste très agréable à la dégustation.

On espère qu’on vous aura fait saliver avec cette nouvelle adresse. Si vous l’avez testée, dites-nous ce que vous avez le plus aimé et on ira essayer, si ce n’est pas déjà fait 😉


The perfect brunch at Paperboy in Paris

A brunch you will love!

137 rue Amelot, 75011 Paris. If you come to Paris for vacation, you must go there, really. Paperboy is a small and cute restaurant where brunch is an art of living and a pleasure. You should visit them around 10:30 in the morning (I know that’s quite early indeed) because it is always crowded so you will have to wait before getting a table.

Their brunch is called “Paperben” in which you can find French bread, hot drinks (you should try their green tea from Kusmi Tea) and fresh fruit juices. What about food? They have eggs Benedict that you can choose with salmon, bacon or avocado, as you want. It is served with spinach shoots and peanut butter toast with banana (Jérôme could kill for it). If you are looking for something healthier, yes because I know you now, you should order the one they call “Healthy” with granola, white cheese and avocado, two boiled eggs and spinach shoots.

Stop talking about healthy food and have a look on the “pain perdu” or gypsy toast in English that is the best thing we were able to eat at Paperboy! Finally you will have to taste the acai bowl of course. They do not add banana so it really tastes acai berries and it is more liquid than the Season’s acai bowl for example but still amazing.

We hope you enjoyed reading this article and if you have ever tried this restaurant, feel free to tell us what were your good or bad impressions!

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