Hobo, un air de Manhattan à Paris

HOBO vous prépare des salades et des bagels de folie

Je recherchais depuis longtemps un restaurant pas trop loin de mon lieu de travail à Opéra avec des prix abordables, et en me rendant près du Faubourg Saint-Martin, je suis tombé sur HOBO. La façade m’a tout de suite attiré l’oeil, elle me faisait penser aux petits food spots que l’on peut trouver à New York et en entrant à l’intérieur, je n’ai pas du tout été déçu. La décoration est hautement instagrammable, le personnel est accueillant et serviable, l’espace est vraiment bien aménagé !

En ce qui concerne les plats, on ressent une inspiration américaine très marquée en plus du tout bio. Je me suis laissé tenter par le menu à 10€ (parfait pour une pause déjeuner) avec la salade The Julius à la sauce sucrine, émincés de poulet doré aux herbes, croutons, tomates séchées, raisins secs et parmesan. Un vrai délice ! Avec ce menu, on peut prendre une boisson ultra rafraîchissante dont le Sunday Chill à la menthe, citron vert, concombre et kiwi.

La prochaine fois je testerai à coup sûr leur bagel Cali Baby avec une cream cheese aux fines herbes, sucrine, tofu mariné au curcuma, lamelles de brocoli et top au miel. Ça vous tente ? Vous les trouverez au 33 Rue du Faubourg Saint-Martin, dans le 10ème à Paris !


HOBO, Organic Tasty Bagels & Fresh Salads

It has been a while since I was looking for a good and healthy restaurant not too far from my office in Paris when I found HOBO. The store façade caught my attention and influenced me to open its white door. This restaurant looks like a cool place in New York, which is perfectly instagrammable hehe. Another good point, the staff is very friendly!

Regarding the food you can eat there, I selected their €10 menu (perfect for a lunch break) with one salad and a detox drink. The salad, called The Julius, was composed of chicken strips, bread croutons, dried tomatos, dried grapes and a lot of parmesan (the best part haha). As a drink I took their Sunday Chill cocktail made with mint, lime, cucumber and kiwi.

Next time I will definitely try their organic bagel called Cali Baby with sweet herbs cream cheese, pickled tofu with curcuma, slices of broccoli and honey sauce. Are you starving right now? You can find them at 33 Rue du Faubourg Saint-Martin in Paris!

 

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