L’Atelier Ramey et sa bonne cuisine française

L’Atelier Ramey, le bistrot parisien de proximité

Avec Jérôme nous avons eu la chance de tester un restaurant près de Marcadet-Poissonniers dans le 18ème arrondissement de Paris, L’Atelier Ramey. Un petit mot sur la décoration : un vrai bistrot parisien avec des éléments vintage qu’on adore comme les banquettes, les chaises et même le lave-main dans les toilettes (il vaut le détour !) Parlons food maintenant, on vous détaille dans ce article les supers plats que nous avons choisi !

Pour commencer, nous avons pris deux verres de vin blanc (un Chardonay) histoire de patienter avant l’arrivée de nos entrées respectives. Jérôme a choisi un oeuf parfait avec son coulis de parmesan et du lard d’Arnad. J’ai goûté le coulis avec du pain, c’était vraiment excellent ! Pour ma part, j’ai dégusté leur boudin noir en terrine poêlée, avec sa rémoulade de céleri au raifort et moutarde à l’ancienne – moi qui adore le boudin noir j’ai été complètement ravi !

Ayant l’eau à la bouche, nous avons commandé deux plats différents : une dorade avec ses petits légumes rôtis et une joue de boeuf braisée avec un écrasé de pomme de terre (une bonne purée maison en somme).

La présentation des plats étaient extrêmement soignées tout comme pour les entrées – ce bistrot parisien nous propose une cuisine française de qualité avec le souci du détail et ça fait plaisir !

Pour finir, je me suis laissé tenté par un brownie sauce caramel accompagné d’une fraise et d’une boule de glace à la vanille, simple et efficace.

Consultez leur menu ici et réservez dès maintenant ici à L’Atelier Ramey !


L’Atelier Ramey, the Parisian bistro you need to visit!

If you are visiting Paris and want to eat in a typical Parisian bistro, we highly recommend you to go to L’Atelier Ramey in the North of Paris (Marcadet-Poissonniers metro station). With Jérôme we had the opportunity to try this restaurant a few days ago and we literally loved it! They have designed a specific vintage-style decoration with industrial material and old furnitures.

Let’s talk about food now! We are going to give you all the details of your delicious meal 😉

First of all, we started with two glasses of white wine, a Chardonay while waiting for our appetizers. Jérôme chose the « oeuf parfait » which is an egg with a coulis of parmesan and bacon. I definitely had to taste this coulis with some bread and I can tell you it was amazing! I ordered for my part a terrine of black pudding with grated celery and grainy mustard – so good!

Then Jérôme decided to try the sea bream with season roasted vegetables (very healthy isn’t it?) and I got a tender piece of beef braised (the cheek actually) with homemade purée.

The plates looked very elegant, it was really pleasant to see.

I finally chose a brownie served with caramel, strawberry and vanilla ice cream.

Feel free to check out their menu here and book a table now at L’Atelier Ramey!

Commentaires

  1. Betty Mcclelland

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